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    散裝蟲草少吃為好

    2018-08-30 16:01:59 來源: 編輯:

    目前,由于蟲草業缺乏行業規范和標準,市場發展良莠不齊,出現部分不法廠商利用消費者鑒別知識缺乏和貪圖散裝便宜的心理,大肆加工和銷售假冒偽劣的散裝蟲草產品,嚴重擾亂了正常的商品經濟秩序,損害了廣大消費者的切身利益。

    據行內人士透露,散裝蟲草存在著一些鮮為人知的“貓膩”:

    1、含水率偏高,等于變相提價。目前,市面上散裝蟲草的含水率一般是15%左右,而以通過綠色食品認證的崗州春牌蟲草(下同)為例,其含水率在7%至8%左右。散裝蟲草水分偏高,易吸附細菌,發黑變霉。

    2、營養含量偏低,增加單次使用量。據行內專家介紹,近年來,市場上不少蟲草變得高產、粗壯,香味越來越淡,所含的活性物質變少,這都是蟲草菌種退化變異所引起的。因此,正規蟲草生產廠家每年對菌種進行分離、提純和安排蟲草試驗以及對比試驗等,才能保證生產效果,一般企業和農戶根本就生產不出來達到要求的產品。散裝蟲草營養含量很低,煲湯香味很淡,一般用量每次要15—25克,無疑就增加單次使用量,提高使用成本。

    3、重金屬含量偏高,衛生指標不合格。“三無”散裝蟲草的原料普遍成本比較低,加工場地條件比較差,往往缺乏正規質量監督檢查,衛生和質量難以達標,鉛、汞、砷等重金屬含量嚴重偏高。

    精明的消費者由此可知:散裝蟲草并不是真正的“便宜”。日常生活中,長期吃質量低劣的散裝蟲草,會危害人體健康,可謂得不償失。對比之下,購買品牌知名度較高、市場占有率較大的正規品牌蟲草,雖說多花幾個錢,卻買得踏實,吃著放心。

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