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    滋補品里的最佳搭檔——冬蟲夏草與西洋參:吃法介紹

    2018-08-27 22:19:26 來源: 編輯:

    美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,事前觀察,吃中思想,品后體味。即使是藥材,只要搭配得當,也能變成一道美味佳肴。小編將為大家介紹一道美味滋補湯品——冬蟲夏草與西洋參燉雞湯。

    功效:

    蟲草洋參雞湯有極好的補氣功效,能活血暖身和增加身體對細菌的抵抗力,還能預防各種因細菌感染所引發的皮膚發炎癥狀。

    材料:全雞1只,蔥3根,姜5片,西洋參、冬蟲夏草各20克,紅棗12顆。調味料:鹽1——2大匙。

    做法:

    1.全雞去除內臟及余毛,洗凈,放入滾水中川燙;蔥洗凈,切段;姜去皮,切片;西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。

    2.所有材料放入鍋中,加水至完全淹蓋,大火煮開后改小火燉煮1小時,加鹽調味即可。

    注意事項:

    如用土雞更有養生的功效,選擇烏骨雞則較具調理與滋養的功效。

    冬蟲夏草與西洋參禁忌:有口干、便秘以及容易流鼻血等上火癥狀的人,并不適合服用冬蟲夏草西洋參,容易腹瀉、腹脹的小孩也不適合西洋參。

    還有一種最常用吃法就是用冬蟲夏草和西洋參磨粉服用,可以按1:1磨粉裝膠囊,每天吃2-4粒即可。

    吃食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心靈的平靜。

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