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    冬季養生的新選擇—冬蟲夏草的養生之道

    2018-08-27 22:06:05 來源: 編輯:

    多食御寒食物

    在寒冷的冬季,往往使人覺得因寒冷而不適,而且有些人由于體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此,在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補和調養,以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力,維持機體組織正常功能,抗拒外邪、減少疾病的發生。中醫學認為,在冬季應吃性溫熱御寒并補益的食物。如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

    增加產熱營養素

    由于冬季氣候寒冷,機體每天為適應外界寒冷環境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養素的攝入量。產熱營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水合化物等,因而要多吃富含這三大營養素的食物,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉,在炒菜時多放些烹調油等。

    補充蛋氨酸

    蛋氨酸可通過轉移作用,提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

    維生素不能少

    由于寒冷氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應能力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

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