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    冬蟲夏草專業術語大全

    2018-08-27 22:02:26 來源: 編輯:

    干濕度

    蟲草采挖出來是濕的,經過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣,儲存時放在冰箱中也會讓干度變化。一般來說干度都要求在95%以上,純干也不行,用手輕輕一抓就有可能折斷(斷條形成的其中一個原因,銷售過程中,抓來抓去就斷了一些)。

    飽滿度

    品相好的蟲草是很飽滿的,就像一個胖娃娃一樣。由于采挖的時間不同,后期儲存銷售過程中水分的侵擾,蟲草的飽滿度會有區別,飽滿度要是很差,就是所謂的癟草了。

    斷條

    指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發生了折斷,分成兩截或多截。

    穿條

    指將斷了的蟲草用竹簽穿起來,形成一個完整的蟲草。

    死草

    冬蟲夏草死掉了挖出來的就是死草。

    癟草

    由于采挖時間晚,蟲體營養被草頭吸收過多從而導致蟲體變癟,甚至變空,一般情況下,癟草伴隨著草頭過長的現象產生。也有后期儲存不當,導致受潮化苗導致變癟的。

    混草

    將品質低的蟲草混到高品質的蟲草里面一起按高品質蟲草銷售。

    產地精選

    從產地收到統貨之后有些收購商會對蟲草按照大小分類,斷的癟的死草太多會挑出一部分后再賣給一級批發商。一般穿條斷草在5%左右的精選就是產地精選的標準了,西寧和拉薩的批發市場上這種產地精選比較多,但產地精選沒有能夠量化的標準,有的20%的穿條在批發商那里也稱之為精選,是批發市場為了迎合低價競爭策略的產物。

    產地5A精選

    由于產地精選標準沒有量化,在此基礎上面蟲草專家引入了更高的量化的標準,即:無穿條、無斷草、無癟草、無死草、無混草、干度保持在95%以上,同時將飽滿度較差的蟲草挑出,形成的優質精選蟲草即產地5A精選。

    統貨

    冬蟲夏草是野生的,當地藏民在蟲草的采挖季節上山采挖,采挖到的冬蟲夏草有大有小,有飽滿的,有不飽滿的,有挖斷了的,有癟草有死草,將挖到的所有蟲草一起出售給蟲草收購商,因貨品參差不齊,稱為統貨。

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