• 當前位置: 首頁 > 冬蟲夏草吃法

    冬蟲夏草正確食用方法(圖文)

    2018-08-19 21:29:01 來源: 編輯:

      冬蟲夏草甘溫不燥,藥力緩和,可作調補之品長期服用,能增強機體抗病能力。但值得注意的是,冬蟲夏草雖然有增強身體免疫力的作用,但是其發揮作用的機理十分復雜,同時需要一定的劑量才能發揮作用。另外,凡外感發熱、濕熱內盛者不宜服用冬蟲夏草。

      通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。

      楊教授說,喝冬蟲夏草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進體力,增強免疫力都有好處,并且冬蟲夏草水味道甘美,適合各個年齡人群飲用不少人習慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉,但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外,還會因蒸煮時溫度過高,使它的營養成分被破壞掉,對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫學院首席教授、原中國藥用植物研究所所長楊世林指出,長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養元素腺甘、核甘和蟲草素等。而且,要想全面地攝入營養,需要把整只雞都吃掉,這樣實在是不方便其實,用煮水當茶喝這種冬蟲夏草的吃法是調養身體的最佳方法,楊教授說,蟲草煮水,營養利用率高出很多。喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究,首先,要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲草,這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。

    台湾宾果任7技巧